שמעתי שבתפוח אדמה יש מרכיב שנקרא סולנין והוא רעיל לבני אדם. כיצד אם כך, בני אדם בכל זאת אוכלים תפוחי אדמה למרות שהם מכילים מרכיב רעיל?
תשובה לשאלה: תפוח אדמה סולנין
בתפוח אדמה יש באמת גליקואלקלואידים שהם רעילים לגוף האדם. הסולנין הוא אחד מהם וברמות גבוהות הוא באמת רעיל. קיימים מקרים של הרעלה כתוצאה מסולנין באכילת תפוח אדמה אבל בכדי להמנע מהרעלה חשוב מאוד לאחסן את תפוחי האדמה בתנאים מתאימים: מקום חשוך, קריר ומאוורר. להלן מידע נוסף על סולנין בתפוחי אדמה > http://www.fitlife.co.il/archives/3966#5
