האם יש פחמימות בשעועית? האם בשעועית יש פחמימות?

שאלה

פחמימות שעועית האם-יש-פחמימות-בקטניות

תשובה לשאלה: האם יש פחמימות בשעועית? האם בשעועית יש פחמימות?

כן, בשעועית יש פחמימות.
להלן מידע על כמות הפחמימות בשעועית לבנה מבושלת (שעועית לימה):
100 גרם שעועית: 20.88 גרם פחמימות.
1 כוס שעועית (במשקל 188 גרם): 39.25 גרם פחמימות.
1 כף שעועית מבושלת (במשקל 11.77 גרם): 2.44 גרם פחמימות.
כמות הפחמימות שב100 גרם שעועית מהווה כ6.9% מסה”כ כמות הפחמימות המומלצת לפי הRDA עבור תפריט של 2,000 קלוריות ליום.
כמות הפחמימות היומית המומלצת לפי הRDA נקבעה על 300 גרם פחמימות ליום עבור מבוגרים וילדים מעל גיל 4 שנים שניזונים מתפריט של 2,000 קלוריות ביום (קישור למקור).
חשוב להבין שהמלצות של הRDA הן המלצות כוללניות וגורפות ובמציאות לאנשים שונים יש גם צרכים שונים.
כמות הקלוריות שב100 גרם שעועית היא: 115 קלוריות, ואחוז הפחמימות מסה”כ הקלוריות שבשעועית הוא: 72.6%. אחוז זה מראה על תכולת פחמימות גבוהה יחסית בשעועית.