האם יש פחמימות בנבטים? האם בנבטים יש פחמימות?

שאלה

פחמימות נבטים האם-יש-פחמימות-בירקות

תשובה לשאלה: האם יש פחמימות בנבטים? האם בנבטים יש פחמימות?

יש כל מיני נבטים וכן, בנבטים יש פחמימות.
להלן מידע על כמות הפחמימות בנבטי מש טריים שנהוג לכנות אותם נבטים סינים (נראה לי שאלו הנבטים הכי נפוצים):
100 גרם נבטים: 5.94 גרם פחמימות.
1 כוס נבטים (במשקל 104 גרם): 6.18 גרם פחמימות.
כמות הפחמימות שב100 גרם נבטים מהווה 1.98% מסה”כ כמות הפחמימות המומלצת לפי הRDA עבור תפריט של 2,000 קלוריות ליום.
כמות הפחמימות היומית המומלצת לפי הRDA נקבעה על 300 גרם פחמימות ליום עבור מבוגרים וילדים מעל גיל 4 שנים שניזונים מתפריט של 2,000 קלוריות ביום (קישור למקור).
חשוב להבין שהמלצות של הRDA הן המלצות כוללניות וגורפות ובמציאות לאנשים שונים יש גם צרכים שונים.
כמות הקלוריות שב100 גרם נבטים היא: 30 קלוריות, ואחוז הפחמימות מסה”כ הקלוריות שבנבטים הוא: כ79.2%. אחוז זה מראה על תכולת פחמימות גבוהה יחסית בנבטים ביחס למרכיבים אחרים.