האם יש פחמימות בטחינה? האם בטחינה יש פחמימות?

שאלה

פחמימות טחינה

תשובה לשאלה: האם יש פחמימות בטחינה? האם בטחינה יש פחמימות?

כן, בטחינה יש פחמימות.
להלן מידע על כמות הפחמימות בטחינה גולמית:
100 גרם טחינה: 21.19 גרם פחמימות.
1 כף טחינה (במשקל 15 גרם): 3.18 גרם פחמימות.
כמות הפחמימות שב100 גרם טחינה מהווה כ7% מסה”כ כמות הפחמימות המומלצת לפי הRDA עבור תפריט של 2,000 קלוריות ליום.
כמות הפחמימות היומית המומלצת לפי הRDA נקבעה על 300 גרם פחמימות ליום עבור מבוגרים וילדים מעל גיל 4 שנים שניזונים מתפריט של 2,000 קלוריות ביום (קישור למקור).
חשוב להבין שהמלצות של הRDA הן המלצות כוללניות וגורפות ובמציאות לאנשים שונים יש גם צרכים שונים.
כמות הקלוריות שב100 גרם טחינה היא: 595 קלוריות, ואחוז הפחמימות מסה”כ הקלוריות שבטחינה הוא: כ14%. אחוז זה מראה על תכולת פחמימות נמוכה יחסית בטחינה (יש כמות רבה של שומן ויש גם חלבון).