במה כדאי להשתמש קינמון סיני או קינמון ציילוני?

שאלה

שמעתי שיש זני סוגים של קינמון קינמון סיני וקינמון ציילוני והאחד יותר בריא מהשני. מישהו יודע מה בריא יותר ואיפה אפשר לקנות?

תשובה לשאלה: במה כדאי להשתמש קינמון סיני או קינמון ציילוני?

יש למעשה 4 סוגים של קינמון.
סוגי הקינמון השכיחים ביותר הם: קינמון אינדונזי, קינמון סיני וקינמון וייטנאמי.
ויש גם את הקינמון הציילוני שהוא הכי פחות שכיח.
רוב הסיכויים שבארץ מוכרים לנו את הקינמון האינדונזי או הסיני.
קינמון ציילוני הוא הקינמון שבריא יותר לצרוך וזה בגלל שיתר סוגי הקינמון מכילים חומר שמזיק לכבד ואפילו מסרטן.
לחומר הרעיל קוראים קומרין ויש אותו בכמות די גבוהה בסוגי הקינמון האחרים שהם לא קינמון ציילוני.
בקינמון ציילוני יש אותו בכמות זניחה ולא מזיקה.
 
לא מכיר חנויות בארץ שמוכרות קינמון ציילוני אבל זה מאוד פשוט לקנות היום תוספים באינטרנט מאתרים אמינים מחו"ל.
אני קונה את הקינמון הציילוני באתר של אייהרב.
הנה קישורים למוצרי הקינמון הציילוני שלהם שהוא גם אורגני.
אבקת קינמון ציילוני אורגנית – קישור לקנייה
מקלות קינמון ציילוני אורגניים – קישור לקנייה.
 

 

 
 
 
 
קישור מידע על סוגי הקינמון השונים ועל תכולת הקומרין: http://www.fitlife.co.il/archives/6170