Close Sidebar
0 הצבעות
חבר שלי אומר שקרא באיזשהו מקום שקינמון מסוכן לבריאות. 
הוא לא זוכר למה זה מסוכן ומחיפוש שאני עושה בגוגל מצאתי רק דברים טובים על הקינמון (הוא אומר שזה קשור לסוג הקינמון שאנחנו אוכלים).
האם זה נכון?
האם צריכה של קינמון עלולה להיות מסוכנת לבריאות ולמה?
האם באמת יש סוג של קינמון שבריא יותר וסוג שבריא פחות?
 
שאלה נשאלה ב- בקטגוריית מזון על ידי (20k נקודות)

תשובה 1

0 הצבעות
כמו בכל דבר זה הכל עניין של מינון.
ובמקרה של קינמון זה גם תלוי בסוג של הקינמון.
אני מניח שמה שחבר שלך קרא זה על חומר בשם קומרין שנמצא בקינמון.
הקומרין הוא חומר שמזיק לכבד וגם עשוי להיות מסרטן.
באמת בקינמון יש יחסית כמות גבוהה של קומרין, אבל זה תלוי בסוג הקינמון.
 
למרבה הצער בארץ ובעולם מוכרים בעיקר את סוג הקינמון שמכיל הרבה קומרין (מוכרים את הקינמון הסיני והקינמון האינדונזי).
אבל, יש סוג של קינמון שכמעט ולא מכיל קומרין והוא הרבה יותר בריא - הסוג הזה נקרא קינמון ציילוני.
מידע נוסף על הרעילות של קומרין ועל הכמויות בסוגי הקימון השונים אפשר למצוא בקישור הזה.
 
אני בגלל זה קונה רק קינמון ציילוני באתר אייהרב. אני קונה בכמות גדולה וזה נשאר לי להרבה זמן.
יש להם גם אבקת קינמון ציילוני אורגנית - קישור לקנייה
וגם מקלות קינמון ציילוני אורגניים - קישור לקנייה.
 

 

נתקבלה תשובה על ידי (10.3k נקודות)
כל הזכויות שמורות לאתר למה כמה
...