שאלה
האם זה באמת בריא?? מה הערכים התזונתיים של חרצן הצימוק??תשובה לשאלה: אבקת חרצן הצימוק
באבקת חרצן הצימוק אתה מתכוון לזרעי ענבים כנראה. כי צימוק עושים מענבים והחרצן בצימוק זה זרע הענב.
זרעי ענבים מכילים כמות רבה של ויטמין E, פלבונואידים, חומצה לינולאית (חומצת שומן חיונית) ופרוסיונידים (Procyanidin) (בעלי תכונות נוגדות חמצון).
אין מספיק מחקרים בנושא של התועלת שבצריכת זרעי ענבים לטיפול במחלות שונות.
במחקרים שונים שבוצעו על בעלי חיים או במבחנה נמצא כי:
מרכיבים בזרעי ענבים יכולים לסייע בהחלמת העור מפציעות (קישור).
עיכוב בגדילה של בקטריות המזיקות לשיניים ועיכוב המטבוליזם של הסוכר בפה (קישור).
מרכיבים בזרעי ענבים עשויים להביא לשיפור בצפיפות העצם בבעלי חיים (קישור).
מחקרים במבחנות הראו כי למרכיבים בזרעי ענבים יש תכונות אנטי סרטניות (קישור) והגנה מפני ההשפעות המזיקות של קרני השמש (קישור), השפעות אנטיויראליות (קישור ועוד קישור) ועוד.
חשוב להבין שהמחקרים הללו עדיין בחיתוליהם וממצאי המחקרים לא מצביעים באופן חד משמעי על היכולת של המרכיבים בזרעי ענבים לסייע במצב חולי כזה או אחר.
בסקירה מדעית נמצא כי זרעי ענבים יכולים להפחית באופן משמעותי את לחץ הדם הסיסטולי ואת קצב הלב (קישור).
בטיחות בשימוש של זרעי ענבים
בטיחות בשימוש של זרעי ענבים
הבטיחות שבשימוש שבזרעי ענבים איננה ברורה.
לא ברור מה המינון הבטוח שבו ניתן לצרוך את זרעי הענבים ולמשך כמה זמן ניתן לצרוך אותם.
בדרך כלל תמצית זרעי ענבים מגיעה בקפסולות של 50 מ"ג או 100 מ"ג ובמחקר מסויים שבוצע על חולות סרטן נמצא כי צריכה של זרעי ענבים (300 מ"ג ליום) למשך 8 שבועות היא בטוחה (קישור).
מקור מידע: קישור.