דיאטת אורז ועדשים

שאלה


שמעתי שיש גם דיאטה אורז עם עדשים. מישהו מכיר? האם באמת ניתן לעשות את דיאטת האורז גם עם עדשים?



מה הערך המוסף של ביצוע דיאטת אורז עם עדשים?

תשובה לשאלה: דיאטת אורז ועדשים

יש לא מעט גרסאות שונות לדיאטת אורז ולכן אני לא אתפלא אם יש גם גרסה של אורז ועדשים. למעשה מבחינה תזונתית הרי שבכדי שתפריט המבוסס על מזונות צמחוניים יספק את כמות החלבון הרצויה, כדאי לשלב דגן עם קטניות כדוגמת אורז עם עדשים.

כאשר תפריט המזון מכיל דגן עם קטניות הרי שפרופיל חומצות האמינו מתאים יותר לפרופיל שמתאים לצריכת החלבון של האדם (חלבון מלא).